“Aspectos Socioeconómicos y Técnicos de la Inspección Sanitaria de las Carnes” (1982) Cuadernos Médico Sociales, 23(2), pp. 23–26. Available at: https://www.cms.ojstest.com/sitio%20nuevo%20ok/index.php/cms/article/view/1590 (Accessed: 16 September 2025).